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(一)梨树对养分的秋贮春用特性
梨树萌芽、开花、坐果、中短梢叶片形成,都需要大量营养,梨树吸收氮、钾量相当,吸磷只占总肥量的1/4~1/3。高产梨园增施磷、钾肥,对提高产量、品质,增强树的抵抗力均有明显效果。梨树树体内前1年贮藏营养的多少直接影响梨树树体当年的营养状况,不仅影响其萌芽开花的整齐一致性,而且还影响坐果率的高低及果实的生长发育。而当年贮藏营养物质的多少又直接影响梨树翌年的生长和开花结果,管理不当极易形成大小年。
梨树氮素营养研究表明:梨树冠新生器官中氮素含量增长最快的时期是春季萌芽后的最初几周,也是花和新梢旺盛生长期;而此期的氮素供应主要来自于树体内的贮藏营养,这部分营养是梨树在落叶前将叶片中的营养再合成蛋白质贮存起来,成为梨树翌年初期花及新梢生长的养分来源。因此,芽萌发后的最初几周内。梨树营养生长的优劣主要取决于梨树树体内贮藏氮素等营养元素的状况。秋季梨树在采收之后及时供给氮、磷、钾等营养,有助于促进翌年梨树的开花结果和生长发育。
(二)梨树不同树龄的需肥规律
不同树龄的梨树需肥规律不同。幼龄树以扩大树冠、搭好骨架为主,以后逐步过渡到以结果为主。由于各时期的要求不同,因此对养分的需求也各有不同。梨树幼龄树需要的主要养分是氮和磷,特别是磷素,其对植物根系的生长发育具有良好的作用。建立良好的根系结构是梨树树冠结构良好、健壮生长的前提。成年果树对营养的需求主要是氮和钾,特别是由于果实的采收带走了大量的氮、磷和钾等许多营养元素,若不能及时补充则将严重影响梨树翌年的生长及产量。
(三)梨树的结果部位与营养
梨树的结果部位与品种有一定关系,但多数品种以短果枝结果为主;也有一些品种主要以腋花芽进行结果的能力较强,以长枝结果为主,进入成年后由于生长势的减弱,逐步转为完全以短枝结果。因此,在梨树的生长中,随树龄的增加结果的部位有一个不断更替过程,其对养分需求的数量和比例也随之发生一定的变化。梨树的花芽是在上年的6月开始进行分化的,开花和果实的发育则在当年内完成,整个过程需要2年的时间,因此表现在营养方面,需要注意梨树的营养生长和生殖生长的相互平衡及营养生长和果实发育的平衡。
(四)梨树根系的分布
梨树根系比较发达,一般梨树的根系比苹果树的根系大得多。根系的穿透能力也很强,在土层较厚的土壤中梨树的根系可深达3m以下,其根系集中分布的土层为20~60cm。 梨树的根系水平分布也比较广,一般可达到树冠的4倍。由于梨树的根系分布深而广,可吸收较大范围内土壤中的水分和养分。因此,相对耐土壤贫癖和适度干旱。但为改善梨树的营养状况仍需注意深层土壤的改良与培肥。
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